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电饭煲熔断器的工作原理及维修费用如下。
电饭煲熔断器的工作原理主要是电流过大时自动断开电流保护电路和设备的安全，当电饭煲中的电流超过设定值时，熔断器内部的保险丝会因过热而熔断，从而切断电流，避免设备因电流过大而损坏，熔断器的更换过程相对简单，通常需要打开电饭煲的外壳，找到熔断器位置进行更换。
至于电饭煲熔断器断了维修的费用，这取决于多个因素，包括电饭煲的品牌、型号、地区以及具体的维修服务费用等，如果是普通的电饭煲，熔断器价格并不会特别高，如果电饭煲是高端品牌或型号，维修费用可能会相应提高，如果还有其他部件损坏或需要更换，费用也会相应增加。
具体的维修费用建议直接联系电饭煲品牌的售后服务部门或当地的维修服务店进行咨询，他们会提供更详细的费用信息以及维修流程，在进行任何维修操作之前，确保电饭煲的电源已经断开，避免触电风险。
信息仅供参考，如果仍有疑问，建议咨询专业的电饭煲维修人员。